Azolla memiliki potensi besar sebagai pakan ternak karena memiliki kadar protein yang tinggi, asam amino esensial, vitamin (vitamin A, vitamin B12, Beta Carotene), serta mineral yang memadai. Kemampuan Azolla untuk berkembang biak sangat cepat sehingga dapat diandalkan dalam mencukupi kebutuhan pakan ternak. Ini telah digunakan selama bertahun-tahun di seluruh Asia dan sebagian Afrika untuk memberi makan babi, bebek, ayam, sapi, ikan, domba, kambing dan kelinci.
Kesesuaian Azolla sebagai pakan ternak
Tanaman hijau Azolla telah lama dikenal sebagai sumber pakan termurah dan paling banyak protein karena kemampuannya untuk mensintesis asam amino dari berbagai bahan dasar hampir tak terbatas dan tersedia.
Azolla sangat kaya akan protein, asam amino esensial, vitamin ( vitamin A, vitamin B12, Beta Carotene ), mineral termasuk kalsium, fosfor, kalium, besi, tembaga , magnesium. Pada kondisi kering, Azolla memiliki 25-35 % kadar protein, kandungan mineral 10-15 %, dan 7-10 % yang terdiri dari kombinasi asam amino, zat bio - aktif dan biopolimer. Kandungan karbohidrat dab minyak pada Azolla sangat rendah .
Azolla juga kaya akan zat besi (1000-8600 ppm berat kering), tembaga (3-210 ppm berat kering),mangan (120-2700 ppm berat kering), vitamin A (300-600 ppm berat kering), Vitamin A (300 -600 ppm berat kering), klorofil dan karoten. Ini berisi 4,8-6,7 % berat kering lemak kasar, dengan 6,1-7,7 % dan 12,8-26,4 % total lemak untuk asam tak jenuh ganda omega 3 dan omega 6.
Azolla untuk pakan mengandung 25,78 % protein kasar, 15,71 % serat kasar, 3,47 % ekstrak eter, 15,76 % abu dan 30,08 % nitrogen. Selain itu, spesies tanaman air Azolla termasuk tidak menumpuk senyawa tanaman sekunder dan karenanya memiliki potensi yang lebih besar daripada dedaunan pohon untuk sumber protein bagi hewan monogastrik. Ternak monogastrik adalah ternak berlambung satu dan pemakan tanaman seperti babi, kuda, kelinci, sapi, dan kambing.
Para ilmuwan antara lain Becerra, Lumpkin & Plucknett, dan Van Hove & López dalam jurnal ilmiahnya menyimpulkan bahwa semua Azolla adalah tanaman air yang paling menjanjikan untuk pakan ternak karena mudah dibudidayakan , produktivitas dan nilai gizi yang tinggi. Penggunaan Azolla sebagai pakan untuk ikan , babi dan unggas juga diuji dan direkomendasikan oleh Alcantara & Querubin ( 1985) dan Tran & Dao ( 1979) melaporkan bahwa satu hektar Azolla dapat menghasilkan 540-720 kg protein per bulan.
Oleh karena itu, komposisi Azolla yang menjadikannya salah satu pengganti pakan yang paling ekonomis dan efisien untuk ternak, terutama karena dapat dengan mudah dicerna oleh ternak karena proteinnya yang tinggi dan kadar lignin yang rendah .
Azolla Sebagai Pakan Ternak
| Filed under Manfaat Azolla
